Озвучен простой способ приготовления тирамису дома: рецепт от Влады Роговенко

Озвучен простой способ приготовления тирамису дома: рецепт от Влады Роговенко

Тирамису – изысканный итальянский десерт из воздушного бисквитного печенья. В переводе дословно означает "Подними меня вверх". Его нежная текстура и тонкий кофейный вкус завоевали благосклонность людей по всему миру. Такое блюдо легко приготовить в домашних условиях.

Экс-пацанка Влада Роговенко, которая после рождения сына увлеклась приготовлением домашних блюд, поделилась идеей тирамису на своей странице в Instagram.

Савоярди и какао для десерта

Ингредиенты:

Видео дня
  • сыр маскарпоне 500 г

  • печенье савоярди – 2 пачки

  • кофе – 3 стики

  • ликер кофейный – 100 мл

  • какао обычное.

Приготовление крема:

  1. Отделить белки от желтков (желтки не понадобятся).

  2. В белок добавить 150 грамм сахара и 5 пачек загустителя.

  3. Взбить густой крем.

  4. В чистую глубокую емкость налить 600 миллилитров сливок, добавить 100 г сахара и 5 пачек загустителя.

  5. Соединить венчиком белковый крем со взбитыми сливками.

  6. Добавить сыр маскарпоне 500 г и снова перемешать венчиком.

Маскарпоне и кофе для десерта

Пропитка для палочек савоярди

Теплую воду, кофе и кофейный ликер соединить. Опустить палочки на 3-4 секунды.

⠀Тирамису можно сделать абсолютно в любой емкости, главное – все делать в указанной последовательности:

  1. Выложить палочки савоярди.

  2. Крем.

  3. Опять палочки савоярди.

  4. Крем.

  5. Сверху посыпать какао

В холодильнике оставить на сутки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты