Озвучен простой способ приготовления тирамису дома: рецепт от Влады Роговенко

Тирамису – изысканный итальянский десерт из воздушного бисквитного печенья. В переводе дословно означает "Подними меня вверх". Его нежная текстура и тонкий кофейный вкус завоевали благосклонность людей по всему миру. Такое блюдо легко приготовить в домашних условиях.

Экс-пацанка Влада Роговенко, которая после рождения сына увлеклась приготовлением домашних блюд, поделилась идеей тирамису на своей странице в Instagram.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт

• сахар – 250 г

• загуститель – 10 пачек

• сливки 30%

Видео дня

• сыр маскарпоне 500 г

• печенье савоярди – 2 пачки

• кофе – 3 стики

• ликер кофейный – 100 мл

• какао обычное.

Приготовление крема:

1. Отделить белки от желтков (желтки не понадобятся).

2. В белок добавить 150 грамм сахара и 5 пачек загустителя.

3. Взбить густой крем.

4. В чистую глубокую емкость налить 600 миллилитров сливок, добавить 100 г сахара и 5 пачек загустителя.

5. Соединить венчиком белковый крем со взбитыми сливками.

6. Добавить сыр маскарпоне 500 г и снова перемешать венчиком.

Пропитка для палочек савоярди

Теплую воду, кофе и кофейный ликер соединить. Опустить палочки на 3-4 секунды.

⠀Тирамису можно сделать абсолютно в любой емкости, главное – все делать в указанной последовательности:

1. Выложить палочки савоярди.

2. Крем.

3. Опять палочки савоярди.

4. Крем.

5. Сверху посыпать какао

В холодильнике оставить на сутки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тирамису из тыквы

• Печенье для тирамису

• Тирамису в стакане