Видео дня
Простейшее овсяное печенье без сахара и муки за 20 минут: рецепт
Овсяное печенье – это один из самых любимых и простых видов домашнего печенья. Причинами является простота и быстрота приготовления, польза овсянки и возможность сочетать с другими ингредиентами: шоколадом, изюмом или орехами.
Рецептом овсяного печенья с орехами и сухофруктами поделилась нутрициология Анна Копусь (ks_anyta) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
овсяные хлопья – 100 г
молотые овсяные хлопья (мука) – 150 г
мед – 3 ст. л. (или сахар/сахарозаменитель)
изюм/сушеная клюква – 2 ст. л.
молотые мак/орехи – 2 ст. л.
растительное масло или гхи – 3 ст. л. (лучше термостойкое)
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1/2 ч.л (сода 1/4 ч.л + сок лимона)
ваниль, корица, соль
Способ приготовления:
1. Смешать все сухие ингредиенты и сухофрукты.
2. Отдельно взбить яйца, мед и растительное масло.
3. Смешать сухие и жидкие ингредиенты до однородного теста. Оно будет липким, но довольно густым (на этом этапе можно добавить еще хлопья/муку, чтобы довести до консистенции).
4. Влажными руками сформировать печенье. Выложить на пергамент.
5. Выпекать при температуре 150 С 10-15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: