Простой вкуснейший яблочный пирог "Фантастика": в чем секрет популярности

2 минуты
933,0 т.
Простой вкуснейший яблочный пирог 'Фантастика': в чем секрет популярности

Сезон яблок в разгаре, поэтому из этих фруктов следует готовить разнообразные десерты. Пирог "Фантастика" будет отличной идеей. Тесто в этом блюде очень похоже на слоеное, но по технологии гораздо проще. И для того, чтобы оно точно получилось, нужно добавить один особый ингредиент.

Идеей приготовления пирога поделилась kniga_pekarya_ на своей странице в Instagram. Блогер добавляет в тесто немного алкоголя, поэтому оно расслаивается и становится похожим на слоеное.

Ингредиенты:

  • яблоки – 3-4 шт
  • яйца – 2 шт
  • мука – 60 г (1 ст. ложка муки – 25 г)
  • сахар – 75 г (1 ст. ложка сахара – 25 г),
  • молоко – 100 мл
  • масло – 2 ст.л
  • сода – ½ ч.л
  • коньяк или водка – 1 ст. л
Простой вкуснейший яблочный пирог ''Фантастика'': в чем секрет популярности
Видео дня

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и растительное масло. еще раз взбить;

2. Муку смешать с содой и добавить в полученную смесь. Все хорошо перемешать – тесто должно получиться очень жидким. В него по желанию можно добавить водку или коньяк – они способствуют расслаиванию теста.

3. Яблоки почистить и нарезать очень тонко – в этом секрет такого пирога.

Простой вкуснейший яблочный пирог ''Фантастика'': в чем секрет популярности

4. Нашинкованные фрукты залить жидким тестом, осторожно перемешать.

5. Все переложить в силиконовую форму с дыркой посредине – в ней пирог хорошо пропекается.

Простой вкуснейший яблочный пирог ''Фантастика'': в чем секрет популярности

6. Готовить десерт в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут.

А если на приготовление пирога времени не хватает, можно сделать пышные и сытные оладьи. Идея приготовления пышных яблочных оладий опубликована на странице фудблогера Яны с ником pink__angel_ в Instagram.

Простой вкуснейший яблочный пирог ''Фантастика'': в чем секрет популярности

Ингредиенты:

  • яблоки – 4 шт (средних)
  • молоко или кефир – 100 мл
  • сахар – 4ст.л (если яблоки не сладкие, добавьте больше)
  • масло – 4 ст.л.
  • мука – 180 г
  • разрыхлитель – 5 г
  • ванильный сахар – 1 ч.л
  • корица и мускатный орех по желанию – 1/2 ч.л.
  • соль – щепотка
Простой вкуснейший яблочный пирог ''Фантастика'': в чем секрет популярности

Способ приготовления:

1. Яблоки взбить блендером или натереть на мелкой терке.

2. Добавить молоко/кефир, растительное масло, сахар и перемешать.

3. Просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли, ванильный сахар, перемешать до однородности.

Простой вкуснейший яблочный пирог ''Фантастика'': в чем секрет популярности

4. Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде, огонь немного меньше среднего. Они должны быть небольшими в диаметре.

5. При подаче полить медом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты