Пряная скумбрия по-корейски: из чего приготовить простой маринад

2 минуты
1,5 т.
Пряная скумбрия по-корейски: из чего приготовить простой маринад

Скумбрия по-корейски – очень легкая в приготовлении пряная закуска. Главное в этом блюде – это правильно сделать маринад. Рыба прекрасно им просачивается и просто тнет во рту.

Видео дня

Идея приготовления скумбрии по-корейски опубликована на странице фудблогера valway ka в Instagram. Подавать можно прямо в форме.

Пряная скумбрия по-корейски: из чего приготовить простой маринад

Ингредиенты:

  • скумбрия – 2 шт. (+/-1 кг)
  • лук – 2-3.

Ингредиенты для маринада:

  • масло – 100 мл.
  • уксус – 50 мл.
  • томатная паста – 1 ст.л.
  • соль – 2 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л. сахара
  • паприка копченая и сладкая – 1 ч.л.
  • красный перец – 1 ч.л.
  • черный перец – 0,5 ч.л.
  • приправы для рыбы – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Пряная скумбрия по-корейски: из чего приготовить простой маринад

1. Смешать все ингредиенты для маринада, кроме уксуса.

Пряная скумбрия по-корейски: из чего приготовить простой маринад

2. Вскипятить.

Пряная скумбрия по-корейски: из чего приготовить простой маринад

3. Добавляем уксус.

Пряная скумбрия по-корейски: из чего приготовить простой маринад

4. Влить в рыбу с луком, перемешать.

Пряная скумбрия по-корейски: из чего приготовить простой маринад

5. Поставить под пресс в холодильник на день.

Пряная скумбрия по-корейски: из чего приготовить простой маринад

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты