Птите в сливочном соусе на ужин: когда надоели обычные макароны

Если вам надоело готовить обычные макароны – попробуйте птитим. Это маленькие запеченные макаронные изделия, чем-то напоминающие булгур. Они никогда не потеряют свою форму и вкус и сохранят их даже при повторном нагревании.

Видео дня

Как вкусно приготовить птитим, знает фудблогер с ником tania_sheremet_. В Instagram она рассказала рецепт приготовления сливочного соуса, который идеально подойдет к этим макаронным изделиям.

Ингредиенты

• Птитим – 130-150 гр

• Шпинат – 75 гр
• Шампиньоны – 250 гр
• Томаты черри – 100 гр
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Сливки 20% – 150-200 мл
• Пармезан – 70 гр
• Чеснок – 3 зуб
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1.До кипящей подсоленной воды всыпаем птитим и варим в течение 15 мин.

2. Разогреваем масло и кладем раздавленный чеснок, поджариваем до золотистости и забираем его из сковороды.

3. На ту же сковороду выкладываем шампиньоны, нарезанные большими кусочками, жарим на большом огне до испарения жидкости.

4. Добавляем шпинат, помидоры черри, измельченный чеснок, жарим примерно 3 мин.

5. Вливаем горячие сливки, добавляем соевый соус, соль и перец по вкусу.

6. Как только масса начинает закипать – добавляем птитим и сыр. Тушим в течение 3 минут и подаем на стол.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты макарон:

• Макароны с мясом

• Макароны в творожном соусе
• Макароны в сливочном соусе