Пухлые сезонные кексы к чаю: внутри мандарины
![Пухлые сезонные кексы к чаю: внутри мандарины](https://i.obozrevatel.com/news/2023/3/22/karchive5c8745671f5007067dda7506e2875fc1f80810b93.jpg?size=1944x924)
Если вы уже достаточно наелись мандаринов в свежем виде – с ними можно сделать вкусные кексы к чаю. Они получаются пышными и очень ароматными. Готовятся элементарно.
Идея приготовления мандариновых кексов опубликована на странице фудблогера Лилии с ником twins.mom.8 в Instagram. Выпекаются максимум 30 минут.
Ингредиенты:
- кефир – 180 мл
- яйца – 1 шт
- сода – 1 ч.л
- масло гхи или сливочное – 30 грамм
- мука 120 граммов (можно 1:1 кукурузная и цз)
- мандарин – 2-3 шт
- цедра лимона или апельсина
Способ приготовления:
1. Теплый кефир взбить с яйцом, добавить масло, соду и перемешать.
2. Нарезать мандарины небольшими кусочками.
3. Всыпать в тесто муку и тщательно перемешать.
4. Добавить начинку и снова помешать.
5. Выложить в формы 1 ст.л. и выпекать при температуре 190 градусов 25-30 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: