Пухлые сезонные кексы к чаю: внутри мандарины

1 минута
942
Пухлые сезонные кексы к чаю: внутри мандарины

Если вы уже достаточно наелись мандаринов в свежем виде – с ними можно сделать вкусные кексы к чаю. Они получаются пышными и очень ароматными. Готовятся элементарно.

Идея приготовления мандариновых кексов опубликована на странице фудблогера Лилии с ником twins.mom.8 в Instagram. Выпекаются максимум 30 минут.

Пухлые сезонные кексы к чаю: внутри мандарины

Ингредиенты:

  • кефир – 180 мл
  • яйца – 1 шт
  • сода – 1 ч.л
  • масло гхи или сливочное – 30 грамм
Видео дня
  • мука 120 граммов (можно 1:1 кукурузная и цз)
  • мандарин – 2-3 шт
  • цедра лимона или апельсина

Способ приготовления:

Пухлые сезонные кексы к чаю: внутри мандарины

1. Теплый кефир взбить с яйцом, добавить масло, соду и перемешать.

Пухлые сезонные кексы к чаю: внутри мандарины

2. Нарезать мандарины небольшими кусочками.

3. Всыпать в тесто муку и тщательно перемешать.

Пухлые сезонные кексы к чаю: внутри мандарины

4. Добавить начинку и снова помешать.

Пухлые сезонные кексы к чаю: внутри мандарины

5. Выложить в формы 1 ст.л. и выпекать при температуре 190 градусов 25-30 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты