Пышные и нежные яблочные оладьи: на чем приготовить

Сезон яблок начат. Именно сейчас этот фрукт максимально сочный и вкусный. Поэтому его следует активно добавлять в разнообразные блюда. Особенно вкусные оладьи. А для того, чтобы они были пышными и нежными – тесто нужно сделать на кефире.

Идея приготовления яблочных оладий опубликована на странице фудблогера Марьяны с ником hotuyte_ta_smakuyte в Instagram.

Ингредиенты:

• мука – 130 г
• сахар – 1 ст.л
• разрыхлитель – 1,5 ч.л
• соль – щепотка

Видео дня

• яйца – 1 шт
• кефир – 250 мл
• растопленное масло – 30 г
• яблоко – 2 средних
• корица – по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, а затем их объединить.

2. Многое зависит от плотности кефира и качества муки.

3. Яблоки мелко порезать.

4. Если яблоки очень жесткие и плохо запекаются – их можно натереть. Корицу добавить по желанию.

5. Жарить на масле с двух сторон – подавать с фруктами и сгущенкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи на кефире
• Оладьи на воде
• Оладьи из сыра