Пышные кексы с черникой, которые всегда получаются удачными: рецепт теста на кефире

2 минуты
2,2 т.
Пышные кексы с черникой, которые всегда получаются удачными: рецепт теста на кефире

Для того чтобы быстро приготовить что-то к чаю, достаточно иметь всего несколько простых ингредиентов – и уже за считанные минуты вы будете наслаждаться ароматными кексами. Тесто для такого десерта чаще всего готовят на кефире, ведь именно таким образом кексы получаются нежными и мягкими. А для сезонного варианта к ним можно добавить чернику: она придает сочность и легкую кислинку.

Популярная фудблогер, кондитер Лилия Цвит на своем канале в Youtube поделилась рецептом вкусных и ароматных кексов с черникой на кефире, которые всегда получаются удачными (чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Рецепт кексов с черникой на кефире
Видео дня

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 200 г

  • сахар – 180 г

  • ванильный сахар – 1 п

  • яйца – 2 шт.

  • кефир – 150 г

Пышные и ароматные кексы на кефире
  • мука – 400 г

  • разрыхлитель – 2 ч. л.

  • черника – 180 г

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой массы.

2. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

Удачное тесто на кефире для кексов

3. Добавить кефир. Перемешать.

4. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто лопаткой.

5. Добавить чернику. Перемешать.

Кексы с черникой на кефире

6. Выложить тесто в форму. Выпекать при температуре 170 °С 30-40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты