Видео дняПышные мини-чизкейки: из какого сыра приготовить
Мини чизкейки – это вкусный сладкий десерт к кофе или чаю, который можно приготовить довольно быстро. В составе нет обычной муки, поэтому блюдо получается достаточно диетическим. А для того, чтобы текстура была нежной и пышной, для основы следует использовать сыр рикотта.
Видео дняИдея приготовления мини-запеканок из рикотты опубликована на странице фудблогера Софии Мартынюк (_sofia_martinuk) в Instagram.
Ингредиенты:
- рикотта – 250 г
- сметана – 100 г
- сахар – по вкусу
- яйца – 1 шт
- манная крупа – 2,5 ч.л.
- ванильный сахар, щепотка соли
Способ приготовления:
1. К рикотте добавляем: яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, перемешиваем, добавляем сметану, манную крупу, перемешиваем.
2. Даем набухнуть 20 минут.
3. Выкладываем в формочки (можно и в одну большую), при необходимости смазать маслом или маслом.
4. Выпекаем при температуре 180-200 градусов, чтобы немного зарумянилось. Приблизительно 35-50 минут.
5. Дать немного остыть в формочках и можно кушать.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: