Пышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми

2 минуты
18,3 т.
Пышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми

Сырники получатся гораздо вкуснее, если готовить их с одним простым секретом. В каждое изделие нужно спрятать кусочек молочного или черного шоколада. После жарки серединка будет растекаться. Сыр, при этом, будет держать форму и не распадется.

Идея приготовления пышных сырников с шоколадом опубликована на странице фудблогера Ирины Димитровой (iriska_dimitrova) в Instagram. Чтобы блюдо было более диетическим – лучше добавить рисовую муку вместо пшеничной.

Пышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми

Ингредиенты:

Видео дня
  • 180-200 г брикетного кисломолочного творога
  • 1 яйцо
  • 10-15 г сахара (ванильного сахара)
  • 30 г рисовой муки (+10-15 г на обрушение)
  • шоколад

Способ приготовления:

Пышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми

1. Сыр, яйца, сахар и рисовую муку перемешать до однородной массы.

2. Дать тесту постоять минут 5-7.

Пышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми

3. Шоколад разломить на небольшие кусочки.

Пышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми

4. Тесто разделить на 6 частей.

Пышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми

5. Внутрь каждой части положить кусочек шоколада и залепить края.

Пышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми

6. Сформировать сырники и обвалять их в рисовой муке.

Пышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми

7. Жарить на маленьком огне под крышкой с обеих сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты