Видео дняПышные сырники с секретом: держат форму и получаются золотистыми
Сырники получатся гораздо вкуснее, если готовить их с одним простым секретом. В каждое изделие нужно спрятать кусочек молочного или черного шоколада. После жарки серединка будет растекаться. Сыр, при этом, будет держать форму и не распадется.
Видео дняИдея приготовления пышных сырников с шоколадом опубликована на странице фудблогера Ирины Димитровой (iriska_dimitrova) в Instagram. Чтобы блюдо было более диетическим – лучше добавить рисовую муку вместо пшеничной.
Ингредиенты:
- 180-200 г брикетного кисломолочного творога
- 1 яйцо
- 10-15 г сахара (ванильного сахара)
- 30 г рисовой муки (+10-15 г на обрушение)
- шоколад
Способ приготовления:
1. Сыр, яйца, сахар и рисовую муку перемешать до однородной массы.
2. Дать тесту постоять минут 5-7.
3. Шоколад разломить на небольшие кусочки.
4. Тесто разделить на 6 частей.
5. Внутрь каждой части положить кусочек шоколада и залепить края.
6. Сформировать сырники и обвалять их в рисовой муке.
7. Жарить на маленьком огне под крышкой с обеих сторон.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: