Пышные жареные пирожки на воде и дрожжах: экспресс рецепт

2 минуты
1,7 т.
Пышные жареные пирожки на воде и дрожжах: экспресс рецепт

Пирожки – это очень вкусное, универсальное и достаточно самостоятельное блюдо. А еще лучше, когда их можно приготовить с минимумом продуктов, без долгого замеса теста и выпечки. В таком случае идеально подойдут жареные пирожки на основе воды и дрожжей. Следуя определенным рекомендациям, тесто для пирожков получается очень эластичным и приятным в работе, а сама сдоба – мягкой и пышной.

Рецепт жареных пирожков на воде и дрожжах опубликован в кулинарном блоге vkusnye__zametki в Instagram.

Рецепт жареных пирожков на воде и дрожжах

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 500 г

  • сухие дрожжи – 10 г

  • вода – 350 мл

  • растительное масло – 20 мл

  • сахар – 20 г

  • соль – 10 г

Пышные жареные пирожки на воде
Видео дня

Способ приготовления:

1. Смешать воду, дрожжи и муку. Замесить гладкое тесто.

2. Переложить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 20 минут.

Дрожжевое тесто для жареных пирожков

3. Через 20 минут добавить соль и сахар. Хорошо перемешать.

4. Добавить растительное масло. Вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.

Жареные соленые пирожки

5. Переложить тесто в миску, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 20 минут. Если после этого тесто не увеличится в объеме, оставить его при комнатной температуре еще на 20 минут.

6. Приготовить начинку по вашему вкусу.

Пирожки без яиц и дрожжей

7. Готовое тесто раскатать. Разделить на 20 одинаковых частей.

8. Округлить заготовки и оставить на 10 минут.

Жареные пирожки на дрожжах

9. Сформировать пирожки.

10. Пожарить пирожки в небольшом количестве растительного масла.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты