Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

2 минуты
657
Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

В летний период классическое бисквитное тесто можно совмещать с разнообразными сезонными ягодами. Например, клубникой. Нужно просто сделать корж, завернуть в него начинку, и элементарный десерт к чаю готов.

Идея приготовления клубничного бисквитного рулета опубликована на странице фудблогера mariiam_foodblog в Instgaram. Не забудьте про разрыхлитель.

Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт (комнатной температуры)
  • сахар – 5 ст.л.
  • мука – 5 ст.л.
  • вода – 5 ст.л.
  • уксус – 1 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Способ приготовления:

Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

1. Желтки взбить с 2 столовыми ложками сахара + мука с разрыхлителем + вода + уксус.

2. В отдельной миске взбить белки с тремя ложками сахара до пиков, чтобы можно было перевернуть миску.

Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

3. К белкам добавить массу с желтками и осторожно перемешать.

4. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

5. Закрутить в рулет.

6. Оставить на 10 минут.

Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

7. Как остынет – намазать кремом.

Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

8. Добавить любимые ягоды и поставить в холодильник на час.

Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты