Пышный бисквитный рулет с клубникой: идеальный летний десерт вместо разнообразных тортов

В летний период классическое бисквитное тесто можно совмещать с разнообразными сезонными ягодами. Например, клубникой. Нужно просто сделать корж, завернуть в него начинку, и элементарный десерт к чаю готов.

Видео дня

Идея приготовления клубничного бисквитного рулета опубликована на странице фудблогера mariiam_foodblog в Instgaram. Не забудьте про разрыхлитель.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт (комнатной температуры)
• сахар – 5 ст.л.
• мука – 5 ст.л.

• вода – 5 ст.л.
• уксус – 1 ст.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Желтки взбить с 2 столовыми ложками сахара + мука с разрыхлителем + вода + уксус.

2. В отдельной миске взбить белки с тремя ложками сахара до пиков, чтобы можно было перевернуть миску.

3. К белкам добавить массу с желтками и осторожно перемешать.

4. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

5. Закрутить в рулет.

6. Оставить на 10 минут.

7. Как остынет – намазать кремом.

8. Добавить любимые ягоды и поставить в холодильник на час.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молочный коктейль с клубникой
• Йогуртовый торт с клубникой
• Мафины с клубникой