Пышный бисквитный торт "Чудо на паре": вкуснее "Медовика"

"Чудо на паре" – пышный бисквитный торт со сливочным кремом. По вкусу похож на популярный "Медовик", но готовится гораздо быстрее и проще. Для прохладных уютных вечеров такой десерт – это то, что нужно к чаю.

Видео дня

Идея приготовления торта "Чудо на паре" опубликована на странице фудблогера Наталии Рыжковой (natali_ryzkova) в Instagram. Должно получиться 5 коржей.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.
• мед – 2 ст.л.
• сахар – 1 стакан (200грамм)
• мука – 3-4 стакана (500-550 г)

• масло сливочное – 50
• сода – 1 ч.л.

Ингредиенты для сливочного крема:

• 700 мл сметаны (сливки домашние)
• 200 г сахара
• 1 пачка ванильного сахара

Способ приготовления:

1. На водяной бане развести в жидкое состояние масло.

2. Добавить сахар, мед и соду.

3. Помешивать, пока все не растает и сода не даст реакцию.

4. Взбить яйца (желтки с белками) и влить в теплую медовую массу.

5. Добавить муку. Из этого теста должно получиться 5 коржей.

6. Выпекаем коржи 7 минут при температуре 170 градусов.

7. Охлажденные коржи смазать сливочным кремом.

8. Сверху украсить шоколадом или крошкой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт без выпечки из печенья и сметаны
• Банановый торт без выпечки из пряников
• Торт из печенья и творога