Пышный бисквитный торт "Чудо на паре": вкуснее "Медовика"

2 минуты
1,2 т.
Пышный бисквитный торт 'Чудо на паре': вкуснее 'Медовика'

"Чудо на паре" – пышный бисквитный торт со сливочным кремом. По вкусу похож на популярный "Медовик", но готовится гораздо быстрее и проще. Для прохладных уютных вечеров такой десерт – это то, что нужно к чаю.

Идея приготовления торта "Чудо на паре" опубликована на странице фудблогера Наталии Рыжковой (natali_ryzkova) в Instagram. Должно получиться 5 коржей.

Пышный бисквитный торт ''Чудо на паре'': вкуснее ''Медовика''

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.
  • мед – 2 ст.л.
  • сахар – 1 стакан (200грамм)
  • мука – 3-4 стакана (500-550 г)
Видео дня
  • масло сливочное – 50
  • сода – 1 ч.л.

Ингредиенты для сливочного крема:

  • 700 мл сметаны (сливки домашние)
  • 200 г сахара
  • 1 пачка ванильного сахара

Способ приготовления:

Пышный бисквитный торт ''Чудо на паре'': вкуснее ''Медовика''

1. На водяной бане развести в жидкое состояние масло.

2. Добавить сахар, мед и соду.

Пышный бисквитный торт ''Чудо на паре'': вкуснее ''Медовика''

3. Помешивать, пока все не растает и сода не даст реакцию.

4. Взбить яйца (желтки с белками) и влить в теплую медовую массу.

Пышный бисквитный торт ''Чудо на паре'': вкуснее ''Медовика''

5. Добавить муку. Из этого теста должно получиться 5 коржей.

6. Выпекаем коржи 7 минут при температуре 170 градусов.

7. Охлажденные коржи смазать сливочным кремом.

Пышный бисквитный торт ''Чудо на паре'': вкуснее ''Медовика''

8. Сверху украсить шоколадом или крошкой.

Пышный бисквитный торт ''Чудо на паре'': вкуснее ''Медовика''

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты