Пышный кекс с мандарином: как приготовить атмосферный сезонный десерт

Зима, которая уже совсем близко, – это период домашней ароматной выпечки, семейного уюта и мандаринов. И все это можно объединить в одном десерте – пышном кексе. В его основе сезонный цитрусовый фрукт, а также сметана, которая делает  тесто очень нежным.

Идея приготовления мандаринового кекса опубликована на странице фудблогера Кристины с ником kristy_cookery в Instagram.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 80 г сахара
• 60 г топленого масла
• 1 ст.л. сметаны
• 2 мандаринка
• 1 ст.л. крахмала
• 140 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Видео дня

Способ приготовления:

1. Яйцо, сахар, топленое масло перемешать, добавить сметану.

2. Мандаринки разделить на дольки и обвалять в крахмале, добавить в тесто.

3. Тогда муку и разрыхлитель, все хорошо перемешать.

4. Форму смазать маслом или выстелить пергамент.

5. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт с мандаринами
• Сырный торт с мандаринами
• Алкогольный глинтвейн с мандаринами