Пышный омлет без яиц и молока для быстрого завтрака: делимся оригинальным рецептом

3 минуты
17,0 т.
Омлет без молока и муки

Самые простые, вкусные и полезные варианты завтрака – блюда из яиц, среди которых: омлет, яичница или яйца-пашот. Все они идеально сочетаются с рыбой и овощами.

Кулинар Инна Левенец поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и оригинального омлета, который готовится без молока и яиц всего 10 минут.

Рецепт омлета

Ингредиенты:

  • нутовая мука – 50 г

Нут для муки
Видео дня
  • порошок карри – 1/4 ч. л.

  • вода – 50 мл

Мука для блюда
  • разрыхлитель – 1/4 ч. л.

  • соль – щепотка

    ​​​​​​​

Смесь специй
  • грибы – 3-4 шт.

    ​​​​​​​

Шампиньоны для омлета
  • перец – 1 шт.

  • лук – 1/2 шт.

Репчатый лук
  • ​​​​​​​

    чеснок – 1 зуб.

  • масло для жарки

Способ приготовления:

1. Смешайте муку с разрыхлителем, солью, карри и добавьте воду. Если слишком густая смесь – добавьте еще воды.

Приготовление теста для омлета

2. Разогрейте сковороду, налейте масло.

Как приготовить вкусный омлет

3. Порежьте лук и перец кольцами, чеснок измельчите.

Красный лук

4. Обжарьте овощи на масле до золотистости и сверху вылейте "тесто", обязательно накройте крышкой.

Пышный омлет

5. Когда омлет схватится, переверните его на другую сторону, хорошо обжарьте 2-3 минуты.

Готовый омлет

6. Готовый омлет переложите на тарелку, присыпьте сухими прованскими травами, а также есть его можно со свежими овощами, зеленью, разными соусами.

Омлет без молока и муки

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты