Пышный омлет без яиц и молока для быстрого завтрака: делимся оригинальным рецептом

Самые простые, вкусные и полезные варианты завтрака – блюда из яиц, среди которых: омлет, яичница или яйца-пашот. Все они идеально сочетаются с рыбой и овощами.

Кулинар Инна Левенец поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и оригинального омлета, который готовится без молока и яиц всего 10 минут.

Ингредиенты:

• нутовая мука – 50 г

Видео дня

• порошок карри – 1/4 ч. л.

• вода – 50 мл

• разрыхлитель – 1/4 ч. л.

• соль – щепотка

  ​​​​​​​

• грибы – 3-4 шт.

  ​​​​​​​

• перец – 1 шт.

• лук – 1/2 шт.

• ​​​​​​​

  чеснок – 1 зуб.

• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Смешайте муку с разрыхлителем, солью, карри и добавьте воду. Если слишком густая смесь – добавьте еще воды.

2. Разогрейте сковороду, налейте масло.

3. Порежьте лук и перец кольцами, чеснок измельчите.

4. Обжарьте овощи на масле до золотистости и сверху вылейте "тесто", обязательно накройте крышкой.

5. Когда омлет схватится, переверните его на другую сторону, хорошо обжарьте 2-3 минуты.

6. Готовый омлет переложите на тарелку, присыпьте сухими прованскими травами, а также есть его можно со свежими овощами, зеленью, разными соусами.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Японский омлет без молока со слабосоленной красной рыбой

• Омлет белковый