Ресторанная пицца в домашних условиях: нужно добавить соус ранчо

2 минуты
3,8 т.
Ресторанная пицца в домашних условиях: нужно добавить соус ранчо

Если ваша домашняя пицца больше похожа на пышный пирог, а не на ресторанное блюдо – стоит воспользоваться следующей идеей приготовления. В основе не только тонкое нежное тесто и сытная начинка, но и пикантный соус ранчо. У него приятная сливочная текстура и изысканный сливочный вкус.

Идея приготовления пиццы с соусом ранчо опубликована на странице фудблогера Виктории Дидус (victoria_didus) в Instagram.

Ресторанная пицца в домашних условиях: нужно добавить соус ранчо

Ингредиенты для теста:

  • теплая вода – 250 мл
  • дрожжи – 8 г
  • сахар – 1 ст.л
  • мука – 380 г
  • соль – 1 ч.л
  • масло – 1 ст.л
Видео дня

Вариант ингредиентов для начинки:

Ресторанная пицца в домашних условиях: нужно добавить соус ранчо
  • моцарелла – 200 г
  • куриное филе – 250 г
  • перец болгарский
  • помидоры

Ингредиенты для соуса:

Ресторанная пицца в домашних условиях: нужно добавить соус ранчо
  • майонез – 3 ст.л
  • сметана – 2 ст.
  • молоко – 3 ст.л
  • соль – 0,5 ч л
  • сушеный чеснок – 0.5 ч л
  • лимонный сок – 1 ст.л

Способ приготовления:

Ресторанная пицца в домашних условиях: нужно добавить соус ранчо

1. Для теста соединить воду, сахар и дрожжи. Добавить муку и соль, перемешать.

Ресторанная пицца в домашних условиях: нужно добавить соус ранчо

2. Добавить масло и замешать тесто.

3. Смазать растительным маслом, накрыть и оставить в теплом месте на час.

4. Для соуса соединить все ингредиенты и перемешать.

Ресторанная пицца в домашних условиях: нужно добавить соус ранчо

5. Тесто разделить на две части и раскатать руками. Смазать соусом, посыпать частью тертого сыра, добавить начинку, сверху снова добавить сыр и выпекать в разогретой до 250 градусов духовке 7-10 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты