Рис с крапивой: необычное и вкусное весеннее постное блюдо

Рис с крапивой – это не только вкусное, но и очень интересное блюдо, которое придаст прекрасное весеннее настроение всем, кто его будет пробовать. А еще, это блюдо является постным, что очень актуально, ведь большинство христиан придерживается Великого поста.

Видео дня

Рецептом такого необычного блюда поделилась фудблогер с ником recepti_dariko. В Instagram она рассказала, как приготовить рис с этим растением так, чтобы он получился вкусный и рассыпчатый.

Ингредиенты

Рис – 100 гр
Молодая крапива – 300 гр
Зеленый лук – 1 пучок
Масло растительное – 1-2 ст.л.
Вода – 400 мл
Соль
Перец
Орегано

Способ приготовления

1.Крапиву заливаем кипятком на 1-3 минуты, промываем, разбираем на листики и измельчаем.

2. 1-2 ст.л. масла разогреваем в небольшой кастрюле. Добавляем нашинкованный зеленый лук и обжариваем в течение трех минут, после чего добавляем крапиву.

3. Добавляем промытый рис, соль и перец. Перемешиваем.

4. Добавляем 400 мл кипятка, перемешиваем, накрываем крышкой и варим до испарения всей жидкости.

5. Добавляем измельченную зелень, перемешиваем и подаем на стол. Кстати, крапиву можно заменить шпинатом.

На OBOZ.UA можно ознакомиться и с другими постными блюдами:

Сейчас мы готовим