Видео дняРубленые котлеты: что добавить в основу, чтобы они держали форму
Рубленые котлеты – отличное блюдо для сытного обеда и ужина. Чтобы они держали форму и не распадались, в основу обязательно нужно добавить муку.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочных рубленых котлет со сметаной и майонезом.
Ингредиенты:
- филе
- 1 луковица
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. майонеза
- 2 яйца
- 4 ст. л. муки
- сыр твердый
Специи:
- соль
- приправы к птице
- соль чесночная с травами
- паприка
- копченая паприка
- мясная универсальная приправа
Способ приготовления:
1. Нарежьте мелким кубиком куриное филе, лук и смешайте все выше указанные ингредиенты.
2. Заправьте специями и пряностями.
3. Жарьте котлетки на хорошо разогретом масле, по 5-7 мин с каждой стороны на среднем огне.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: