Рубленые котлеты: что добавить в основу, чтобы они держали форму

1 минута
576
Рубленые котлеты: что добавить в основу, чтобы они держали форму

Рубленые котлеты – отличное блюдо для сытного обеда и ужина. Чтобы они держали форму и не распадались, в основу обязательно нужно добавить муку.

Как правильно готовить рубленые котлеты

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочных рубленых котлет со сметаной и майонезом.

Ингредиенты:

  • филе
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. майонеза
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. муки
  • сыр твердый

Специи:

  • соль
  • приправы к птице
  • соль чесночная с травами
  • паприка
  • копченая паприка
  • мясная универсальная приправа

Способ приготовления:

1. Нарежьте мелким кубиком куриное филе, лук и смешайте все выше указанные ингредиенты.

Ингредиенты для котлет

2. Заправьте специями и пряностями.

Приготовление фарша

3. Жарьте котлетки на хорошо разогретом масле, по 5-7 мин с каждой стороны на среднем огне.

Готовые котлеты

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты