Рулеты из кабачка с вкусной и легкой начинкой: рецепт идеальной закуски

Если вы хотите очень быстро приготовить вкусную и легкую закуску из овощей, выбирайте для этого простые овощи, сыр, специи и йогурт. Например, кабачок, который является идеальным продуктом для приготовления пирогов, запеканок, пиццы, салатов, блинов, осадок и икры.

Кулинар Ольга Романчик поделилась в Instagram рецептом вкусных рулетов из кабачка с начинкой из куриного филе и сыра, которые готовятся элементарно.

Ингредиенты:

• кабачок (средний) – 1 шт.

• куриное филе – 200 г

• твердый сыр – 100 г

Видео дня

• ​​​​​​​

  соль, перец – по вкусу

Соус:

• сливки 100 г

• горчица в зернах – 1 ст. л.

  ​​​​​​​

• куркума – 1 ч. л.

• соль, перец – по вкусу

  ​​​​​​​

• сушеный базилик – по вкусу

• кукурузный крахмал – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Помойте и нарежьте кабачок слайсами.

2. Отбейте мясо.

3. Выложите на пищевую пленку слайсы кабачка, сверху мясо, посолите, поперчите.

4. На мясо выложите порезанный брусочками сыр и сверните рулетом.

5. Готовые рулеты выложите на противень застеленный пергаментом.

6. Соус: все ингредиенты выложите в сотейник, кроме крахмала, доведите до кипения и всыпьте крахмал, перемешайте и смажьте рулеты.

7. Поставьте рулеты в духовку, запекайте 20 минут при 180 С.

Блюдо будет очень вкусным, как в горячем, так и в холодном виде.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из кабачков

• Кабачковая запеканка

• Салат из кабачков по-корейски