Видео дняРыба по-французски за 20 минут: изысканное блюдо на все случаи жизни
Рыба – это всегда удачный выбор, если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но довольно полезно и диетически. Ее можно запекать в духовке, тушить, жарить в соусе или кляре.
Видео дняФудблогер Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченной рыбы по-французски в духовке под соусом и сыром.
Ингредиенты:
- филе рыбы – 2 шт
- плавленый сыр – 1 шт
- густая сметана – 1 ст. л.
- горчица – 1 ч. л.
- репчатый лук – 1 шт
- твердый сыр – 70 г
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Филе рыбы разморозить и по желанию нарезать на порционные куски. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Предварительно отварить яйца и охладить их.
3. Тем временем приготовить так называемую шубку для рыбы. Для этого нужно натереть на большой терке сыр и яйца. Смешать все, добавить горчицу и сметану, посолить. Кусочки рыбы выложить в смазанную форму. На каждый кусок выложить подготовленный соус.
4. Лук порезать четвертькольцами и выложить на рыбу.
5. Твердый сыр натереть и посыпать сверху рыбу.
6. Запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готово!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: