Видео дня
Рыбный суп со сливками для ужина за 20 минут: рецепт самого вкусного блюда
Суп может быть идеальным блюдом для сытного обеда и ужина, которое можно готовить на основе овощного, рыбного и мясного бульона. Если вы хотите, чтобы блюдо было более легким, готовьте его с рыбой.
Кулинар Вита поделилась в Instagram рецептом легкого, вкусного рыбного супа с грибами, мидиями и и овощами.
Ингредиенты:
- картофель – 4-5 шт.
- морковь – 1 шт.
- помидоры – 3 шт.
- шампиньоны – 5 шт.
- рыбный бульон – 2 л
- стейк красной рыбы – 1 шт.
- мидии – 100 г по желанию
- мясо из рыбных хребтов
- сливки – 200 мл
- соль, перец, лавровые листья
- масло для жарки
Способ приготовления:
1. На растительном масле прямо в кастрюле обжарьте лук, морковь, грибы и помидоры.
2. Зажарку залейте готовым рыбным бульоном, добавьте порезанный картофель. Проварите до почти полной готовности картофеля.
3. Добавьте в суп рыбу, мидии и мясо рыбы из хребтов. Добавьте сливки и заправьте специями по вкусу.
При подаче добавьте в суп зелень.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: