С чем, кроме колбасы, приготовить вкусную пиццу: очень пышное тесто и легкая начинка

2 минуты
1,3 т.
С чем, кроме колбасы, приготовить вкусную пиццу: очень пышное тесто и легкая начинка

В самом деле, пицца может быть вкусной даже без колбасы. Также не обязательно добавлять много разнообразных соусов и оливки. Чтобы блюдо получилось легким и питательным – используйте зелень и красную рыбу.

Идея приготовления легкой пиццы с лососем и рукколой опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником katia_cooking в Instagram. Вместо разнообразных соусов корж нужно смазать крем-сыром.

С чем, кроме колбасы, приготовить вкусную пиццу: очень пышное тесто и легкая начинка

Ингредиенты для теста:

  • 180 мл воды
Видео дня
  • 20 г прессованных дрожжей или (7 г сухих)
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 300 г муки
  • 1 ч.л. соли

Ингредиенты для начинки:

  • 200 г слабосоленого лосося
  • 100 г крем-сыра
  • 20 г руколы
  • 100 г моцареллы

Способ приготовления:

С чем, кроме колбасы, приготовить вкусную пиццу: очень пышное тесто и легкая начинка

1. К теплой воде добавить дрожжи, сахар и 2 ст.л муки. Перемешаем, накрываем и ставим в теплое место на 10 минут.

2. К опаре добавить масло и перемешать соль.

3. Просеять муку и замешать мягкое тесто, которое не прилипнет к рукам.

С чем, кроме колбасы, приготовить вкусную пиццу: очень пышное тесто и легкая начинка

4. Накрыть и снова поставить в теплое место на 10 минут.

5. Затем тесто разделить на две части и раскатать часть сразу на пергаменте.

С чем, кроме колбасы, приготовить вкусную пиццу: очень пышное тесто и легкая начинка

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до золотистого цвета.

7. Достать, охладить минут 3-4.

С чем, кроме колбасы, приготовить вкусную пиццу: очень пышное тесто и легкая начинка

8. Хорошо смазать сливочным сыром, затем выложить моцареллу, рыбу и рукколу.

9. По желанию можно еще посыпать прованскими травами.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты