Видео дня
С чем наилучше сочетается свекла в салатах: придаст блюду потрясающий вкус и аромат
Свекла – не только вкусный и бюджетный овощ, но еще и очень полезный. Он также очень хорошо сочетается практически со всеми овощами, сельдью, чесноком, растительным маслами, майонезом, сметаной. Из нее можно готовить не только салаты, но и вкусные и оригинальные закуски. Но, стоит помнить, что есть продукты, которые могут как раскрыть, так и испортить вкус свеклы.
Кулинар Николай Люлько поделился в Instagram рецептом вкусного салата из свеклы, вкус которой помогут раскрыть мандарины и сыр.
Ингредиенты:
- Свекла – 1 шт.
- Соль – 1 г
- Розмарин – 1 шт.
- Оливковое масло – 10 г
- Бальзамический уксус – 10 г
- Мандарины – 3 шт.
- Микс салата – 120 г
- Орехи (любые) – 60 г
- Сыр с плесенью – 150 г
Способ приготовления:
1. Свеклу помойте, выложите в фольгу, посолите, добавьте розмарин, полейте оливковым маслом и запеките до готовности при 180 С. После очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Почистите мандарины.
3. Сыр порежьте крупным кубиком.
4. Заправка: смешайте бальзамически уксус с маслом, перемешайте.
5. Соберите салат: выложите в миску микс салатов, сверху порезанную свеклу, дольки мандарин, орехи, сыр и полейте заправкой.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: