С чем приготовить курицу, чтобы она была сочной: очень бюджетный ингредиент

2 минуты
11,5 т.
С чем приготовить курицу, чтобы она была сочной: очень бюджетный ингредиент

Именно курицу чаще всего выбирают для запекания, ведь она довольно быстро готовится, имеет приятную хрустящую корочку. Но чтобы мясо было вкусным и ароматным, следует дополнить его правильными ингредиентами. И это не всегда многокомпонентные маринады, а просто обычный чеснок.

Идея приготовления запеченной курицы с чесноком опубликована на странице фудблогера Виты с ником v.vanilinka

в Instagram. Из запеченного чеснока, который готовился с курицей, можно сделать намазку.

С чем приготовить курицу, чтобы она была сочной: очень бюджетный ингредиент

Ингредиенты:

  • курица или цыпленок
Видео дня
  • чеснок – 3 головки
  • тимьян (желательно свежий, но сухой также подойдет)
  • лавровые листья – 2-3 шт
  • перец черный молотый, соль
  • масло (желательно оливковое)
  • гусятница или рукав для запекания
  • можно добавить несколько веточек розмарина и 1/2 корня сельдерея
С чем приготовить курицу, чтобы она была сочной: очень бюджетный ингредиент

Способ приготовления:

1. Курицу смазать растительным маслом, посыпать перцем и солью и хорошо натереть.

С чем приготовить курицу, чтобы она была сочной: очень бюджетный ингредиент

2. Посолить ее внутри, положить лавровые листики и небольшой пучок тимьяна.

3. Завернуть в пленку и оставить мариноваться час, два, три или на ночь.

С чем приготовить курицу, чтобы она была сочной: очень бюджетный ингредиент

4. Когда курица промариновалась – срезать верх у головок чеснока, посолить и поперчить.

5. Несколько зубчиков чеснока положить внутрь курицы, а целые головки (без верхушек) положить в рукав для запекания вместе с курицей и тимьяном.

С чем приготовить курицу, чтобы она была сочной: очень бюджетный ингредиент

6. Завязать рукав и поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.

7. Чем больше курица – тем дольше запекается.

С чем приготовить курицу, чтобы она была сочной: очень бюджетный ингредиент

8. Через час и 15 минут рукав разрезать, курицу смазать смазать соком, который вышел во время запекания, сливочным маслом и допекать до готовности.

9. Из чеснока приготовить вкусную намазку на багет: раздавить его вилкой, добавить 1-2 ст.л. сливочного масла, соль, перец и перемешать.

С чем приготовить курицу, чтобы она была сочной: очень бюджетный ингредиент

10. Подавать курицу с багетом, чесночной намазкой и салатом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты