С чем сделать ленивые вареники, чтобы они были сочными: блюдо на скорую руку

1 минута
65,7 т.
С чем сделать ленивые вареники, чтобы они были сочными: блюдо на скорую руку

В современных условиях постоянных отключений электроэнергии, на приготовление пищи выделяется совсем масло времени. Поэтому блюда должны быть максимально простыми и, в то же время, сытными. Прекрасным вариантом будут ленивые вареники из картофеля. Все ингредиенты, скорее всего, каждый сможет найти на своей кухне.

Идеей приготовления ленивых вареников с картофелем поделилась известный украинский шеф-повар Лиза Глинская (lizaglinskaya) в Instagram.

С чем сделать ленивые вареники, чтобы они были сочными: блюдо на скорую руку

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля
  • 50 г яиц
  • 150 г муки
  • соль и черный перец

Ингредиенты для заправки:

Видео дня
  • 2 лука
  • сливочное масло
  • подсолнечное масло
  • соль и черный перец
  • сметана

Способ приготовления:

С чем сделать ленивые вареники, чтобы они были сочными: блюдо на скорую руку

1. Очищаем и нарезаем картофель. Отвоюем в усиленной воде. Сливаем воду, делаем картофельное пюре, оставляем остыть.

Куриные яйца

2. Поджариваем нарезанный лук на двух видах масла.

С чем сделать ленивые вареники, чтобы они были сочными: блюдо на скорую руку

3. Натираем картофельное пюре на мелкой терке, добавляем соль, перец, яйцо. Замешаем тесто, добавляя постепенно муку.

4. Нарезаем, отвоюем в кипящей подсоленной воде.

 

5. Подаем со сметаной и поджаренным луком.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты