С каким мясом лучше всего запекать картошку: будет очень сочной и мягкой
![С каким мясом лучше всего запекать картошку: будет очень сочной и мягкой](https://i.obozrevatel.com/news/2023/11/28/506433137686093e1ab42b.jpg?size=1944x924)
Чтобы запеченный картофель не был сухим – в него нужно добавить достаточно жира. На этот случай прекрасно подойдут ребрышки. Получится очень сытное и вкусное блюдо, которым вы сможете угостить всю семью.
Идея приготовления запеченного картофеля с ребрышками опубликована на странице фудблогера Ирины с ником brutsia в Instagram. Мясо будет иметь приятный золотистый цвет, если добавить в него много специй, соевый соус и горчицу.
Ингредиенты:
- 1 кг ребер из свинины
- 1 ст.л. дижонской горчицы в зернах
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. соуса териаки
- 1 ч.л соли
- 1 ч.л. перца черного молотого
- 1 кг картофеля
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. перца черного молотого
Способ приготовления:
1. Ребра порезать на отдельные кусочки и добавить все специи и соусы.
2. Перемешать и мариновать в холодильнике 2 часа.
3. Картофель почистить и нарезать, посолить, поперчить.
4. Выложить ребра и картофель в форму для запекания.
5. Готовить при температуре 200 градусов 45-55 минут, в конце включить конвекцию для хрустящей корочки.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: