С каким мясом лучше всего запекать картошку: будет очень сочной и мягкой

2 минуты
1,9 т.
С каким мясом лучше всего запекать картошку: будет очень сочной и мягкой

Чтобы запеченный картофель не был сухим – в него нужно добавить достаточно жира. На этот случай прекрасно подойдут ребрышки. Получится очень сытное и вкусное блюдо, которым вы сможете угостить всю семью.

Идея приготовления запеченного картофеля с ребрышками опубликована на странице фудблогера Ирины с ником brutsia в Instagram. Мясо будет иметь приятный золотистый цвет, если добавить в него много специй, соевый соус и горчицу.

С каким мясом лучше всего запекать картошку: будет очень сочной и мягкой
Видео дня

Ингредиенты:

  • 1 кг ребер из свинины
  • 1 ст.л. дижонской горчицы в зернах
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. соуса териаки
  • 1 ч.л соли
  • 1 ч.л. перца черного молотого
  • 1 кг картофеля
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. перца черного молотого

Способ приготовления:

С каким мясом лучше всего запекать картошку: будет очень сочной и мягкой

1. Ребра порезать на отдельные кусочки и добавить все специи и соусы.

2. Перемешать и мариновать в холодильнике 2 часа.

С каким мясом лучше всего запекать картошку: будет очень сочной и мягкой

3. Картофель почистить и нарезать, посолить, поперчить.

С каким мясом лучше всего запекать картошку: будет очень сочной и мягкой

4. Выложить ребра и картофель в форму для запекания.

С каким мясом лучше всего запекать картошку: будет очень сочной и мягкой

5. Готовить при температуре 200 градусов 45-55 минут, в конце включить конвекцию для хрустящей корочки.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты