Мягкие голубцы за 1,5 часа в мультиварке: какую капусту выбрать

Голубцы – это всегда удачное решение как для ежедневного, так и праздничного меню. Традиционная капуста для голубцов – белокочанная, хотя иногда готовят с пекинской и даже с виноградными листьями. Если у вас мало времени на приготовление, попробуйте завернуть голубцы в савойскую капусту. Она быстро пропаривается, а еще прекрасно сочетается с начинкой.

Рецептом голубцов с савойской капустой поделилась фудблогер Кристина Петраш. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

• савойская капуста

• рис – 1\2 ст

• фарш – 350-400 г

• лук – 1 шт

• морковь – 1 шт

• вода – 1 ст

• томатная паста 1 ст. л.

Способ приготовления:

Видео дня

1. Отделить листья капусты и нагреть их в микроволновке – примерно 5-7 минут.

2. Запарить рис.

3. Нарезать лук и натереть морковь. Обжарить до мягкости.

4. Готовые овощи соединить с фаршем и рисом. Добавить соль и специи.

5. Сформировать голубцы и выложить в мультиварку.

6. Смешать томатную пасту с водой и залить жидкостью голубцы.

7. Тушить в течение 1-1,5 часов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Голубцы из пекинской капусты

• Ленивые голубцы

• Песни голубцы