С какой крупой приготовить тефтели: вариант сытного бюджетного блюда

2 минуты
1,8 т.
С какой крупой приготовить тефтели: вариант сытного бюджетного блюда

Тефтельки – это универсальное мясное блюдо, которое готовится гораздо быстрее голубцов, пельменей или вареников. Главное – это выбрать правильные продукты, чтобы структура была сочной и мягкой. Для этого добавляют разнообразную крупу. На такой случай лучше всего подходит булгур. Он не превращается в кашу, остается рассыпчатым и, при этом, не делает мясо сухим. К тому же, так блюдо получается более бюджетным.

Идея приготовления тефтелей с булгуром опубликована на странице фудблогера Анастасии Баглай (nastya_food_baglay) в Instagram.

С какой крупой приготовить тефтели: вариант сытного бюджетного блюда

Ингредиенты:

  • отварной булгур – 150 г
  • мясной фарш – 250 г (телятина, курятина, свинина).
С какой крупой приготовить тефтели: вариант сытного бюджетного блюда
Видео дня
  • помидоры – 2 больших
  • сливки 20% – 200 мл
  • соль, перец, специи – по вкусу
С какой крупой приготовить тефтели: вариант сытного бюджетного блюда

Способ приготовления:

С какой крупой приготовить тефтели: вариант сытного бюджетного блюда

1. Мясо смешать с готовым булгуром.

2. Добавить специи.

С какой крупой приготовить тефтели: вариант сытного бюджетного блюда

3. Сформировать шарики, обжарить на огне с обеих сторон.

4. Блендером взбить помидоры, добавить сливки, немного специй.

С какой крупой приготовить тефтели: вариант сытного бюджетного блюда

5. Добавить к тюфтелькам, тушить под крышкой 15-20 мин.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты