Салат "Грибная лужайка": простой и оригинальный рецепт к праздничному столу
![Праздничный салат с шампиньонами](https://i.obozrevatel.com/news/2023/12/21/top-view-of-fresh-vegetable-salad-with-lemon-slices-on-black.jpg?size=1944x924)
Салат "Грибная лужайка" может стать прекрасной альтернативой давно надоевшим "Шубе" и "Оливье". Готовится блюдо просто элементарно и не требует покупки слишком дорогих продуктов. Всего за несколько минут на праздничном столе появляется красивая композиция, сочетающая в себе питательные продукты.
Рецепт этого праздничного салата на своей странице в Instagram опубликовала фудблогер inna_la.food.
Ингредиенты:
- Маринованные шампиньоны - 1 банка
- Микс зелени – 1 пучок
- Сыр твердый – 100 гр
- Копченый балык 200 гр
- Яйца – 2 шт
- Картофель - 1 шт (большой)
- Майонез
Способ приготовления
1. Отвариваем картофель в мундире и даем ему полностью остыть.
2. Кладем на тарелку форму для салата, выкладываем на дно ровным слоем маринованные грибы ножками вверх и поливаем их небольшим количеством майонеза, разравнивая его
3. Выкладываем слой натертого твердого сыра и снова слой майонеза
4. Нарезаем балык брусками, выкладываем в форму и поливаем майонезом.
6. Добавляем натертые яйца и поливаем майонезом.
6. Очищаем картофель от кожуры и натираем на большой терке в форму, после чего снова формируем слой майонеза
7. Переворачиваем салат на другую тарелку и освобождаем от формы. Украшаем грибную поляну зеленью.
Ранее OBOZ.UA уже публиковал рецепты салатов к рождественскому столу: