Видео дня
Салат и закуска одновременно: как быстро замариновать кабачки со специями
Что только не готовят из кабачков: оладьи, запеканки, рулеты, в кляре, салаты и разнообразную консервацию на зиму. Кроме того, овощ можно вкусно замариновать со специями. Выходит два в одном: салат и закуска одновременно.
Фудблогер Лилия (lileklilek2) на своей странице в Instagram поделилась рецептом маринованных кабачков со специями.
Ингредиенты:
кабачки – 1 кг
соль – 1 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
уксус – 30 мл
растительное масло – 60 мл
укроп
чеснок
перец
Способ приготовления:
1. Порезать кабачки удобным способом: слайсами, кружочками, брусочками или соломкой. От толщины зависит время их маринования.
2. Порезанные кабачки смешать с остальными необходимыми ингредиентами. Хорошо перемешать.
3. Оставить кабачки мариноваться в холодильнике. При мельчайшей нарезке кабачкам хватает всего 15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: