Салат из молодой капусты: как из обыкновенного овоща создать летний шедевр

1 минута
2,4 т.
Вкусный салат из молодой капусты

Молодая капуста – это овощ, который идеально подходит в салатах. Стоит он относительно не дорого, а значит, каждый может позволить себе насладиться вкусным летним блюдом.

Как приготовить невероятно вкусный летний салат из молодой капусты, в Instagram рассказала фудблогер с ником zhuravlina cooking. А благодаря интересной заправке салат станет просто неотразимым.

Салат из молодой капусты: как из обыкновенного овоща создать летний шедевр

Ингредиенты

  • Молодая капуста – 200-250 гр
  • Горошек консервированный – 1 б
  • Укроп, петрушка, зеленый лук – 1 пучок
  • Огурец – 2-3 шт

Ингредиенты для заправки

  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Горчица – ½ ч.л.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Перец – ¼ ч.л.
  • Чеснок – 1 зуб

Способ приготовления

1. Капусту нарезаем тоненькой соломкой, перекладываем в глубокую миску, удобную для смешивания.

Салат из молодой капусты: как из обыкновенного овоща создать летний шедевр

2. Зелень нарезаем, добавляем в капусту вместе с консервированным горошком и огурцами нарезанными соломкой.

Салат из молодой капусты: как из обыкновенного овоща создать летний шедевр

3. Для заправки к сметане добавить натертый чеснок, горчицу средней остроты, соль, черный молотый перец и все хорошо перемешать.

Салат из молодой капусты: как из обыкновенного овоща создать летний шедевр

4. Добавляем заправку к овощам, перемешиваем и подаем на стол.

Также на OBOZ.UA можно найти и другие интересные варианты салатов:

Сейчас мы готовим

Все рецепты