Видео дняСалат из молодой капусты: как из обыкновенного овоща создать летний шедевр
Молодая капуста – это овощ, который идеально подходит в салатах. Стоит он относительно не дорого, а значит, каждый может позволить себе насладиться вкусным летним блюдом.
Видео дняКак приготовить невероятно вкусный летний салат из молодой капусты, в Instagram рассказала фудблогер с ником zhuravlina cooking. А благодаря интересной заправке салат станет просто неотразимым.
Ингредиенты
- Молодая капуста – 200-250 гр
- Горошек консервированный – 1 б
- Укроп, петрушка, зеленый лук – 1 пучок
- Огурец – 2-3 шт
Ингредиенты для заправки
- Соль – 1/3 ч.л.
- Горчица – ½ ч.л.
- Сметана – 4 ст.л.
- Перец – ¼ ч.л.
- Чеснок – 1 зуб
Способ приготовления
1. Капусту нарезаем тоненькой соломкой, перекладываем в глубокую миску, удобную для смешивания.
2. Зелень нарезаем, добавляем в капусту вместе с консервированным горошком и огурцами нарезанными соломкой.
3. Для заправки к сметане добавить натертый чеснок, горчицу средней остроты, соль, черный молотый перец и все хорошо перемешать.
4. Добавляем заправку к овощам, перемешиваем и подаем на стол.
Также на OBOZ.UA можно найти и другие интересные варианты салатов: