Салат с клюквой и апельсинами: как приготовить необычную праздничную закуску

2 минуты
1,4 т.
Салат с клюквой и апельсинами: как приготовить необычную праздничную закуску

Клюкву можно использовать не только для приготовления разнообразных чаев, морсов и десертов, но и для эффектного салата. Ягода прекрасно сочетается с капустой и апельсином, блюдо получается очень сочным и свежим. Великолепная альтернатива салатам с майонезом.

Идея приготовления салата с апельсинами и клюквой опубликована на странице фудблогера Натилии с ником talli_sun (талли_сан) в Instagram.

Салат с клюквой и апельсинами: как приготовить необычную праздничную закуску

Ингредиенты:

  • красная капуста
  • апельсины
  • клюква (перед тем, как класть в салат, разморозить)
Видео дня
  • оливковое масло
  • винный уксус (совсем немного)
  • соль

Способ приготовления:

Салат с клюквой и апельсинами: как приготовить необычную праздничную закуску

1. Капусту нарезать, выложить в миску, посолить и немного разомнуть, чтобы была мягче и пустила сок. Дать постоять 10-15 минут.

Салат с клюквой и апельсинами: как приготовить необычную праздничную закуску

2. Апельсин почистить, разобрать на дольки, удалить белые прожилки, кожуру и косточки. Порезать дольки пополам.

Салат с клюквой и апельсинами: как приготовить необычную праздничную закуску

3. Выкладываем на тарелку капусту, апельсины, клюкву, перемешать и полить соусом.

Салат с клюквой и апельсинами: как приготовить необычную праздничную закуску

4. Для соуса смешать сок апельсина, оливковое масло и уксус.

Салат с клюквой и апельсинами: как приготовить необычную праздничную закуску

5. Попробовать салат, если нужно, добавить соль, посыпать зеленым луком.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты