Видео дня
Салат с клюквой и апельсинами: как приготовить необычную праздничную закуску
Клюкву можно использовать не только для приготовления разнообразных чаев, морсов и десертов, но и для эффектного салата. Ягода прекрасно сочетается с капустой и апельсином, блюдо получается очень сочным и свежим. Великолепная альтернатива салатам с майонезом.
Идея приготовления салата с апельсинами и клюквой опубликована на странице фудблогера Натилии с ником talli_sun (талли_сан) в Instagram.
Ингредиенты:
- красная капуста
- апельсины
- клюква (перед тем, как класть в салат, разморозить)
- оливковое масло
- винный уксус (совсем немного)
- соль
Способ приготовления:
1. Капусту нарезать, выложить в миску, посолить и немного разомнуть, чтобы была мягче и пустила сок. Дать постоять 10-15 минут.
2. Апельсин почистить, разобрать на дольки, удалить белые прожилки, кожуру и косточки. Порезать дольки пополам.
3. Выкладываем на тарелку капусту, апельсины, клюкву, перемешать и полить соусом.
4. Для соуса смешать сок апельсина, оливковое масло и уксус.
5. Попробовать салат, если нужно, добавить соль, посыпать зеленым луком.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: