Салат "Цезарь" с индейкой: что добавить к блюду, чтобы разнообразить его вкус

Салат "Цезарь" является самым классическим из всех современных салатов. Поэтому время от времени хочется его немного разнообразить, добавив новые нотки вкуса.

Видео дня

Именно этим решила заняться фудблогерк с ником jocheretyan. В Instagram она предложила добавить в салат Цезарь один секретный ингредиент, который существенно изменит вкус блюда.

Ингредиенты для салата

• Салат ромен или айсберг – 1 пучок

• Томаты черри – 200 гр
• Чиабато – 1 шт
• Филе индюка – 200 гр
• Пармезан – 50 гр

Ингредиенты для соуса

• Оливковое масло – 100 мл
• Сметана или майонез – 150 гр
• Сок лимона – 1/3 шт
• Пармезан – 120 гр
• Анчоусы – 3-4 шт
• Чеснок – 2 зуб
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1.Маринуем филе с солью, специями и оливковым маслом. Обжариваем до готовности или запекаем в духовке при 190 градусах, после чего нарезаем слайсами.

2. Помидоры разрезаем пополам.

3. В глубокую емкость руками разрываем листья салата.

4. Добавляем филе, томаты, натертый пармезан, вареные яйца, нарезанные на 8 частей и сухарики из чиабата.

5. Все ингредиенты соуса смешиваем до однородности по заправляемому салату.

Также на OBOZ.UA есть много других рецептов салатов:

• Салат с авокадо и каперсами
• Салат с кукурузой и капустой
• Греческий салат