Видео дняСалат в лаваше на Новый год: как приготовить оригинальную закуску
Очень оригинальной и сытной закуской на вашем праздничном столе будет салат в лаваше. Подача очень удобная – есть блюдо можно просто руками. К тому, же выглядит очень эстетично.
Видео дняИдея приготовления праздничного салата в лаваше опубликована на странице фудблогера Валерии Велигуры (yummy.lera) в Instagram. В составе много зелени и овощей.
Ингредиенты:
- 1-2 шт. лаваша или 12 шт. тако
- 1 небольшое куриное филе (200 г)
- 200 г салата ромен или пекинской капусты
- 150 г помидоров черри
- 8 шт. вареных перепелиных яиц⠀
- 60 г сыра пармезан
Ингредиенты для соуса:
- 100 г майонеза/сметаны/натурального йогурта
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. горчицы
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец ⠀
Способ приготовления соуса:
1. Сочетаем майонез/сметану/натуральный йогурт, лимонный сок, горчицу, измельченный чеснок и специи. ⠀
2. Вырезаем круги из лаваша или берем круглые тако и кладем в любые формы, формируя корзины. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
3. Курицу посыпаем солью, перцем, любимыми специями.
4. Заворачиваем в пергамент.
5. Жарим на сковороде без масла на среднем огне по 12-15 минут с каждой стороны.
6. Даем немного остыть прямо в пергаменте или в фольге, чтобы она осталась сочной.
7. Сочетаем нарезанные капусту/салат, помидоры, курицу, яйца и соус.
8. Наполняем корзины салатом и посыпаем сыром.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: