Салат "Здоровье" из сырых овощей, с яблоком и оригинальным соусом: рецепт самого полезного салата

Салаты лучше всего готовить из сезонных овощей, и лучше их использовать в сыром или запеченном виде. Заправлять салаты лучше всего не майонезом, а растительным, оливковым маслом. 

Видео дня

Кулинар Валерий Пономарь поделился в Instagram рецептом вкусного и очень полезного салата из сырых овощей и фруктов. 

Ингредиенты: 

• Свекла – 150 г
• Морковь – 80 г
• Яблоко зеленое – 70 г
• Редька – 70 г
• Лимонный сок – 1,5 ст. л. 
• Оливковое масло 1 ст. л. 
• Мед – 1 ч. л.
• Орехи любые – 20 г (грецкие, арахис, кедровые, а также кунжут)

Способ приготовления: 

1. Сырые овощи и яблоко натрите на терке.

2. Смешайте лимонный сок с медом, оливковым маслом. 

3. Полейте овощи соусом и перемешайте. 

Салат можно кушать сразу, но лучше дать постоять 30 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с тыквой и авокадо

• Салат из свеклы с овощами и уксусом

• Салат из запеченной тыквы с сыром