Маринованное сало за 5 минут: 2 быстрых способа

Друзья позвонили и сообщили, что придут в гости через час. А что приготовить быстро и вкусно – не знаете. Тем временем, сало в холодильнике уже давно заждалось своей очереди. Ведь, замариновав его можно покорить сердце даже самого требовательного гостя.

Редакция FoodOboz поделится двумя способами, как вкусно замариновать сало за 5 минут.

Способ 1

Ингредиенты:

• Свиная грудка – 1 кг

• Вода – 1 л

• Чеснок – 1 шт

• Лавровый лист – 4 шт

• Соль – 4 ст. л

• Черный и красный молотый перец, черный перец горошком – по вкусу

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налить воду, добавить соль, все виды перца и лавровый лист.

2. Свиную грудинку помыть и порезать кусочками.

3. Как только смесь в кастрюле закипит, отправить туда сало. Довести до кипения. Уменьшить огонь до слабого и варить еще 5 минут.

Видео дня

Способ 2

Ингредиенты:

• Сало – 500 г

• Сахар – 2 ч. л

• Вода – 0,5 л

• Репчатый лук – 100 г

• Черный перец горошек – 5 шт

• Лавровый лист – 4 шт

• Морковь – 100 г

• Горький молотый перец – 1 ч. л

• Чеснок – 30 г

• Соль – 2 ч. л

• Уксус – 2 ст. л

Способ приготовления:

1. В кипятке растворить соль, сахар, добавить перец, лавровый лист и нарезанную кружочками морковь. Довести до кипения.

2. Добавить уксус.

3. Порезать сало маленькими кусочками.

4. Чеснок порезать ломтиками. Лук полукольцами.

5. В другую кастрюлю выложить сало, лук, черный молотый перец и оставить массу на 5 минут.

6. Залить маринадом и дать настояться.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мясо по-французски

• Капустные котлеты

• Котлетлета для гамбургера

• Овощное соте

• Овощной пирог