Самая вкусная морковь по-корейски: весь секрет в заправке

2 минуты
98,0 т.
Самая вкусная морковь по-корейски: весь секрет в заправке

Морковь по-корейски – это очень пряная и сочная закуска, у которой есть много поклонников. Блюдо отлично сочетается с любыми кашами, пюре, а также мясом. И для новогоднего стола такая морковь будет идеальным дополнением.

Идея приготовления хрустящей и пряной моркови по-корейски опубликована на странице фудблогера Екатерины с ником ka_trusik в Instagram. Весь секрет вкуса заключается в заправке – горячем масле из под жареного лука.

Самая вкусная морковь по-корейски: весь секрет в заправке

Ингредиенты:

Видео дня
  • морковь – 1 кг
  • лук – 100 г
  • масло растительное – 50 мл
  • сахар – 6 ст. л.
  • соль – 2 ст. л.
  • чеснок – 6 больших зубчиков
  • смесь специй для моркови по-корейски – 1 ст. л.
  • душистый перец на кончике ножа

Способ приготовления:

Самая вкусная морковь по-корейски: весь секрет в заправке

1. Морковь натереть на корейскую терку.

2. Добавить сахар.

Самая вкусная морковь по-корейски: весь секрет в заправке

3. Хорошо перемешать.

4. Отставить тарелку.

Самая вкусная морковь по-корейски: весь секрет в заправке

5. На растительном масле обжарить лук до золотистости.

Самая вкусная морковь по-корейски: весь секрет в заправке

6. Еще горячее масло из лука процедить через сито.

Самая вкусная морковь по-корейски: весь секрет в заправке

7. Добавить чеснок, остальные специи.

Самая вкусная морковь по-корейски: весь секрет в заправке

8. Все хорошо перемешать и отправить настаиваться в холодильник на ночь.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты