Самые необычные блюда из тыквы, которые стоит приготовить

Что приготовить из тыквы

Тыква – очень полезный овощ, который обязательно нужно есть всем, особенно – людям, которые имеют проблемы с желудком. Именно тыква благотворно влияет на весь организм и на состояние здоровья в целом. Она также является совершенно потрясающим продуктом для приготовления разные блюд, начиная от супа, заканчивая вкусными десертами.

Сегодня редакция FoodOboz делится 2 рецептами очень вкусных и необычных блюд с тыквы, которые вы точно полюбите.

Тыквенный рулет с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

Для тыквенного бисквита

  • яйца – 3 шт.

  • тыквенное пюре – 300 г

  • мука – 160 г

  • разрыхлитель – 5 г

  • мускатный орех – щепотка

  • соль – щепотка

Для начинки:

  • шампиньоны – 300 г

  • лук – 1 шт.

  • шпинат – 50 г

  • твердый сыр – 100 г

  • сметана – 1 ст. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Видео дня
  1. Помойте и нарежьте тыкву кубиком, отварите.

  2. Готовую тыкву переложите в блендер, перебейте до однородности, остудите.

  3. Переложите пюре в большую миску, добавьте муку, яйцо, разрыхлитель, мускатный орех, соль и тщательно перемешайте.

  4. На противень застелите пергамент, выложите тесто и отправьте запекаться на 15 минут при 180 С.

  5. Достаньте горячий бисквит, накройте пергаментом, сверните в рулет и оставьте остывать.

  6. Начинка: помойте и почистите шампиньоны, лук мелко порежьте, все обжарьте на растительном масле до золотистости.

  7. Шпинат помойте и бросьте к грибам, добавьте сметану, перемешайте.

  8. Бисквит размотайте и выложите готовую начинку, присыпьте твердым сыром, снова сверните в рулет и отправьте в холодильник.

2. Запеченная тыква с прованскими травами и чесноком

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 1 кг

  • чеснок – 1-3 зуб.

  • соль – по вкусу

  • растительное масло – 2-3 ст. л.

  • приправа "Прованские травы" – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Помойте и нарежьте мякоть тыквы.

  2. Добавьте растительное масло, измельченный чеснок, соль и прованские травы. Все тщательно перемешайте.

  3. Выложите тыкву на противень и выпекайте 20 минут при 200 С.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, что приготовить из лаваша, чтобы это было вкусно, сытно и, конечно же, полезно.

Сейчас мы готовим

Все рецепты