Самые вкусные тещины блины на Масленицу 2022: идеей поделилась Татьяна Литвинова

2 минуты
44,8 т.
Самые вкусные тещины блины на Масленицу 2022: идеей поделилась Татьяна Литвинова

Масленица уже совсем скоро и, как известно, каждый день в ней имеет свои особые традиции празднования. В среду, например, зять приходит к маме своей жены (теще), чтобы отведать вкусных сытных блинов. Для них нужно сделать особое тесто.

Идеей приготовления сытных маминых (тещиных) блинов поделилась известный украинский шеф-повар Татьяна Литвинова (tanita_litvinova) на своей странице в Instagram.

Как приготовить вкусные мамины блины

Ингредиенты:

  • кефир 1% – 500 мл

  • яйца – 2 шт

  • сахар для теста – 1 ст.л

  • соль – 0,5 ч.л.

  • растительное масло – 40 мл

  • пшеничная мука – 220 г

  • горячая вода – 350 мл

  • сода – 1 ч.л

  • сливочное масло – 50 г

  • сахар – 50 г

Приготовление теста на блины

Способ приготовления:

1. Смешать кефир с яйцами, добавить сахар и соль, растительное масло и муку.

Видео дня
Масса для жарки блинов

2. Сделать массу однородной.

Добавление воды в массу

3. Влить кипяток и оставшуюся часть кефира, размешать.

Добавление масла в массу

4. Засыпать соду и снова размешать.

Технология жарки блинов

5. Порционно вливать блины в сковороду.

Смазывание блинов маслом

6. Готовый блинчик сразу смазать маслом и посыпать сахаром.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты