Самый быстрый способ приготовления свинины: понадобится мультиварка

2 минуты
3,1 т.
Самый быстрый способ приготовления свинины: понадобится мультиварка

Мясо свинины достаточно жесткое и жирное. Поэтому для того, чтобы сделать его действительно мягким и нежным, нужно потратить немало времени. Но на самом деле все зависит от того, какую посуду выбрать. В случае со свининой лучше всего подойдет мультиварка.

Идеей приготовления вкусной свинины в мультиварке поделилось американское издание INSIDER.

Свинина для приготовления

Основные ингредиенты:

  • свиные лопатки без косточки

  • средние луковицы нарезанные кусочками – 2 шт

  • темное пиво или куриный бульон – 1,5 стакана

Видео дня
  • яблочный уксус нефильтрованный – ½ стакана

  • вустерский соус – 2 ст.л

Лук для блюда

Специи для растирания:

  • соль – 2 ст.л

  • коричневый сахар – 2 ст.л

  • сладкая паприка – 2 ст.л

  • порошок чили – 1 ст.л

  • копченая паприка – 1 ст.л

  • горчичный порошок – 2 ч.л

  • чесночный порошок – 2 ч.л

  • луковой порошок – 2 ч.л

  • кукурузный крахмал – 1 ч.л

Способ приготовления:

1. Все специи смешать.

2. Обсушить свинину и постепенно со всех сторон нанести на мясо. Остатки отложить для дальнейшего использования.

Разрезание мяса на части

3. Можно разрезать на меньшие кусочки.

4. Поместить в мультиварку и готовить в режиме соте до легкого подрумянивания.

5. Мясо вынуть.

6. Лук положить на дно, посыпать оставшимися специями.

7. Влить пиво, уксус и соус.

8. Осторожно поместить мясо в кастрюлю жирной стороной вверх. Для этого использовать вилки.

9. Накрыть крышкой и готовить к мягкости.

10. Разобрать свинину в волокна, удалив все хрящи и лишний жир.

11. Процедить жидкость для приготовления.

Специи, которыми нужно натирать мясо

12. Ложкой снять как можно больше жира.

13. Залейте мясо достаточным количеством обезжиренной жидкости, чтобы она увлажнилась.

14. Подавайте теплым или дать остыть и после этого можно заморозить.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты