Самый быстрый вариант приготовления голубцов в духовке: капусту парить не нужно

2 минуты
14,0 т.
Самый быстрый вариант приготовления голубцов в духовке: капусту парить не нужно

Чтобы значительно сэкономить время на приготовлении голубцов – капусту можно не парить. Овощ нужно просто измельчить и соединить с фаршем. Изделия получаются нежирными, но очень сочными, потому что запекаются в духовке.

Идея приготовления сытных ленивых голубцов в духовке опубликована на странице фудблогера с ником recepty_przepisy в Instagram. Обязательно добавьте томатный соус.

Самый быстрый вариант приготовления голубцов в духовке: капусту парить не нужно

Ингредиенты:

  • фарш – 600 г
  • сырой рис – 6 ст.л.
  • капуста – 300 г
Видео дня
  • луковица – 1 шт
  • яйца – 1 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • паприка – 1 ст.л.
  • соль
  • перец

Ингредиенты для соуса:

  • томатная паста – 4 ст.л.
  • вода – 100 г
  • сметана/сливки – 100 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

Самый быстрый вариант приготовления голубцов в духовке: капусту парить не нужно

1. К фаршу добавить рис, жареный лук, нашинкованную мелкую капусту, яйцо, выжатый чеснок, паприку, соль, перец.

2. Вымешать хорошо руками до однородности.

Самый быстрый вариант приготовления голубцов в духовке: капусту парить не нужно

3. Для соуса соединить томатную пасту, воду, сливки, выжатый чеснок, соль, перец, хорошо перемешать.

4. На дно противень влить 1/3 соуса, разровнять.

Самый быстрый вариант приготовления голубцов в духовке: капусту парить не нужно

5. Сформировать голубцы и выложить поверх, после этого оставить оставшимся соусом, разровнять вилкой.

6. Прикрыть фольгой. Лучше полностью обернуть противень фольгой, чтобы во время запекания не выкипал соус по всей духовке.

Самый быстрый вариант приготовления голубцов в духовке: капусту парить не нужно

7. Запекать при температуре 180 градусов 1,5-2 часа (зависит от размера сформированных голубцов). Подавать с оленем и с гарниром. Например, с картофельным пюре.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты