Самый простой салат из свеклы по-новому: готовится без майонеза

Салат из свеклы – это отличное блюдо на каждый день. К тому же свекла отлично сочетается со всеми овощами и зеленью, а также с орехами и сыром. Заправить такой салат можно как майонезом, так и йогуртом, сметаным или обычным маслом.

Фудблогер Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своей странице в Instagram поделилась рецептом салата из свеклы по-новому, а именно с солеными огурцами, яйцами и необычной заправкой.

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт
• соленый огурец – 2 шт

Видео дня

• яйца – 2 шт
• зелень укропа
• лук – 1\2-1 шт

Для соуса:

• масло растительное
• молоко
• соль
• горчица

Способ приготовления:

1. Свеклу отварить или запечь в духовке. В готовом виде нарезать небольшими кубиками.

2. Яйца отварить и порезать также небольшими кубиками.

3. Огурцы нарезать небольшими кубиками.

4. Лук измельчить и пассировать до легкой золотистости на небольшом количестве масла.

5. Для приготовления соуса нужно в чашу блендера налить молоко и масло комнатной температуры. Взбивать несколько минут, после чего добавить в массу соль и горчицу и продолжить взбивать до состояния майонеза.

6. Смешать все ингредиенты для салата и заправить соусом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из свеклы с овощами и уксусом
• Свекольный салат без стерилизации
• Салат из свеклы с черносливом и яблоками