Самый удачный маринад для куриных крылышек: советует эксперт

Самый удачный маринад для куриных крылышек: советует эксперт

Куриные крылья становятся особенно вкусными, если выбрать для них правильный маринад. Его можно сделать из абсолютно простых ингредиентов, и блюдо получится не менее вкусным, чем в известных фастфудах или кафе. Такой вариант очень бюджетный и вы точно будете уверены в качестве продукта.

Украинский диетолог nastyaa_stepanenko поделилась простой идеей приготовления куриных крылышек в маринаде. Опубликовано на странице Instagram.

Рецепт крылышек в маринаде

Ингредиенты:

  • крылышки куриные;

  • томатная паста

  • лимонный сок;

Домашняя горчица
Видео дня
  • горчица в зернах;

  • чеснок;

  • специи по вкусу.

Способ приготовления:

Лимон для маринада

1. Чеснок измельчить, смешать с тремя ложками томатной пасты.

2. Добавить лимонный сок и горчицу, по желанию соевый соус, специи.

3. Каждое крыло смазать маринадом, выложить в форму.

Куриные крылышки в маринаде

4. Остатки маринада вылить сверху.

5. Запекать в разогретой духовке до готовности.

Но вкусные крылышки выходят не только мариноваными. Также их можно приготовить в тройной панировке. Идеей поделилась v.vanilinka на странице в Instagram.

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 10 шт

  • масло – 0,5-0,8л

  • соль и перец

Для панировки:

  • яйца – 2 шт

  • минеральная вода – 2 ст.л

  • сухой багет

  • мука

Способ приготовления:

1. Разделить крыло на суставы и взять 2 мясистые части.

2. Разделить каждую часть крыла, там где меньше сустав, отрезать ножом.

3. Осторожно подрезать мякоть от кости и опустить ее к суставу, вывернуть мясо так, чтобы кожура была внутри мясного шарика.

4. Посолить, поперчить и оставить на час промариноваться под пленкой.

5. Приготовить панировку: в миску насыпать муку, в стакане смешать яйца с минеральной водой и солью. Сухой багет измельчить в блендере до крошки среднего размера.

6. В глубокой кастрюле разогреть растительное масло.

7. Каждое крыло взять за очищенную часть кости, обмакнуть в муке, в яичной смеси и сразу в крошке из багета.

8. Поместить в разогретое масло.

9. Жарить на среднем огне до румяной корочки и выложить на полотенце.

10. Все крылышки поместить в духовку еще на 5 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты