Шоколадный кекс с красным вином к чаю: рецепт идеальной осенней выпечки

2 минуты
4,9 т.
Рецепт кекса

Осень – прекрасное время для приготовления ароматной выпечки с корицей, яблоками, шоколадом. Особого вкуса таким десертам придаст алкоголь, например, ром, сухое красное вино.

Пирог с яблоками и миндалем

Кулинар Tanja Karlsruhe поделилась в Instagram рецептом вкусного шоколадного кекса с красным вином, который будет очень ароматным и не сухим.

Рецепт кекса
Видео дня

Ингредиенты:

  • молочный шоколад – 100 г
Шоколад для приготовления теста
  • сахар – 200 г
  • сливочное масло – 200 г
Натуральное сливочное масло
  • яйца – 4 шт.
  • корица – 1 ч. л.
Специи для приготовления десерта
  • какао – 1 ч. л.
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  • красное вино – 110 мл
Вино для десерта 
  • разрыхлитель – 1 ч. л. 
  • сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Шоколад растопите в микроволновке или в духовке.

Шоколад для приготовления десерта

2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте сливочное масло и снова перемешайте.

Куриные яйца

3. Туда же влейте растопленный шоколад, всыпьте муку, корицу, какао, разрыхлитель и перемешайте.

4. В готовое тесто влейте красное вино, перемешайте.

Сухое красное вино

5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите тесто и выпекайте в духовке 60 минут. 

Шоколадное тесто для кекса

6. Готовый кекс полейте горячим шоколадом и посыпьте сахарной пудрой. 

Шоколадный кекс с вином

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

 

Сейчас мы готовим

Все рецепты