Видео дня
Шоколадный плавленый сыр за 15 минут: идеально на хлеб и тосты
Обычный плавленый сырок, который привыкли добавлять в салаты, супы и запеканки, можно приготовить в сладком варианте. В основе шоколадного плавленого сыра – домашний творог, а также дополнение в виде какао и шоколада. Идеально на тосты и хлеб.
Фудблогер Валерия (yummy_pp_lera) на своей странице в Instagram поделилась рецептом шоколадного плавленого сыра.
Ингредиенты на 700 г готового творога:
творог домашний – 500 г
яйца – 1 шт.
сливочное масло – 50 г
сахар – 50 г
соль – щепотка
сода – 12 ч. л.
какао – 20 г
шоколад – 100 г
Способ приготовления:
1. Творог, яйцо, мягкое сливочное масло, сахар, соль и соду взбить блендером до однородной массы.
2. Получившуюся массу поставить на водяную баню и, помешивая, готовить до тех пор, пока она не станет жидкой. Требуется примерно 10 минут.
3. К готовой массе просеять какао, добавить шоколад. Перемешать до однородности.
4. Перелить будущий сырок в емкость, накрыть пленкой в контакт и дать остыть. Хранить готовый плавленый сыр в холодильнике не более 5 дней.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: