"Шуба" без майонеза и сельди: делимся рецептом легкого и вкусного салата

3 минуты
98,6 т.
Рецепт салата

"Шуба" – один из самых простых, бюджетных, но при этом вкусных и сытных салатов, которые готовятся из осенних овощей, главным среди которых является – свекла. Еще важным ингредиентом в этом блюде является сельдь и соус, но, если вы не любите сельдь и майонез, их легко можно заменить.

''Шуба'' с майонезом

Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусного салата "Шуба", который готовится именно без сельди и майонеза, но по вкусу будет еще лучше классического.

Рецепт салата
Видео дня

Ингредиенты:

  • Слабосоленный лосось – 200 г
Слабосоленый лосось в домашних условиях
  • Свекла – 2 шт.
Что приготовить из свеклы
  • Картофель – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
Соус для салата
  • Лук маринованный – 1 шт.
  • Соус айолы ⠀

Лук маринованный:

  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Сахар – 1 ст. л.
Репчатый лук
  • Соль – 0,5 ст. л.
  • Уксус винный – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Овощи помойте и запеките.

Запеченная свекла для салата

2. Яйца сварите.

3. Лук почистите и порежьте кубиком, засыпьте солью и сахаром, залейте уксусом, дайте постоять 5 минут и залейте кипятком. Даем постоять 2 минуты, слейте воду и залейте холодной. Так лук потеряет свои острые свойства, останется немного пикантным, сладким и хрустящим.

Запеченная свекла

6. Все овощи натрите на крупную терку, яйца на мелкую. Отдельно белок и отдельно желток.

Вареные яйца для салата

7. Соберите салат: картофель, айоли, белок, лук, желток, лосось.

Как приготовить салат без сельди

Готовый салат поставьте в холодильник на 2 часа.

Готовый салат

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты