"Шуба" с маринованным яблоком: как вкусно, оригинально и по-новому приготовить простой салат

2 минуты
2,1 т.
Рецепт салата 'Шуба' по-новому

Салат "Шуба" является очень простым, но вкусным и сытным блюдом, которое можно готовить как для праздничного стола, так и на каждый день. Для того, чтобы придать блюду яркий вкус, попробуйте его приготовить с маринованным яблоком, оливками, солеными огурцами и анчоусами. 

Как приготовить ''Шубу'' по-новому

Кулинар Николай Люлько поделился в Instagram рецептом вкусной "Шубы" в форме рулета с маринованным яблоком и луком. 

''Шуба'' с яблоком
Видео дня

Ингредиенты:

  • Свекла – 700 г
  • Картофель – 600 г
  • Морковь – 500 г
  • Сельдь – 500 г
  • Майонез – 400 г

На маринованное яблоко:

  • Яблоко – 200 г
  • Сок лимона – 0,5 шт. 
  • Соль – 2 г

Маринованный лук:

  • Лук – 200 г
  • Соль – 2 ч. л.
  • Сахар – 6 ч. л. 
  • Уксус яблочный –  6 ст. л. 
  • Горячая вода – 200 г

Способ приготовления:

1. Свеклу, картофель и морковь отварите. Очистите и натрите отдельно на терке. 

Свекла для салата

2. Яблоко натрите на терке, добавьте лимонный сок, соль, перемешайте и дайте замариноваться.

3. Лук порежьте мелким кубиком, добавьте соль, сахар, яблочный уксус, горячую воду, перемешайте и дайте постоять 15 минут, чтобы лук не был горьким. 

Репчатый лук 

4. Сельдь порежьте мелким кубиком. 

Слабосоленая сельдь

5. Соберите салат: выложите на пищевую пленку свекла, майонез, морковь, майонез, картофель, майонез, яблоко, лук, сельдь, майонез и сверните рулетом. Переложите рулет в холодильник, после порционно порежьте. 

Готовая ''Шуба''

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты