Видео дня
"Шуба" с маринованным яблоком: как вкусно, оригинально и по-новому приготовить простой салат
Салат "Шуба" является очень простым, но вкусным и сытным блюдом, которое можно готовить как для праздничного стола, так и на каждый день. Для того, чтобы придать блюду яркий вкус, попробуйте его приготовить с маринованным яблоком, оливками, солеными огурцами и анчоусами.
Кулинар Николай Люлько поделился в Instagram рецептом вкусной "Шубы" в форме рулета с маринованным яблоком и луком.
Ингредиенты:
- Свекла – 700 г
- Картофель – 600 г
- Морковь – 500 г
- Сельдь – 500 г
- Майонез – 400 г
На маринованное яблоко:
- Яблоко – 200 г
- Сок лимона – 0,5 шт.
- Соль – 2 г
Маринованный лук:
- Лук – 200 г
- Соль – 2 ч. л.
- Сахар – 6 ч. л.
- Уксус яблочный – 6 ст. л.
- Горячая вода – 200 г
Способ приготовления:
1. Свеклу, картофель и морковь отварите. Очистите и натрите отдельно на терке.
2. Яблоко натрите на терке, добавьте лимонный сок, соль, перемешайте и дайте замариноваться.
3. Лук порежьте мелким кубиком, добавьте соль, сахар, яблочный уксус, горячую воду, перемешайте и дайте постоять 15 минут, чтобы лук не был горьким.
4. Сельдь порежьте мелким кубиком.
5. Соберите салат: выложите на пищевую пленку свекла, майонез, морковь, майонез, картофель, майонез, яблоко, лук, сельдь, майонез и сверните рулетом. Переложите рулет в холодильник, после порционно порежьте.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: