"Шуба" из скумбрии с апельсиновой цедрой: рецепт самого вкусного салата от Евгения Клопотенко

2 минуты
25,2 т.
Евгений Клопотенко поделился новым рецептом 'Шубы'

Салат "Шуба" – блюдо, без которого тяжело представить праздники, в ом числе и Новый год. Но если вы, например, не любите обычную сельдь, ее легко можно заменить в этом салате на скумбрию.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусной "Шубы" со скумбрией, которая будет иметь очень приятный запах и нежный вкус.

Классический салат "Шуба"

Ингредиенты:

  • скумбрия – 2 шт.

  • свекла – 2 шт.

  • картофель – 3-4 шт.

  • морковь – 4 шт.

Видео дня
  • лук – 1-2 шт.

  • майонез домашний – 100 г

Домашний майонез для салата
  • апельсин – 1 шт.

  • лимон – 1 шт.

  • растительное масло – 2 ст. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите все овощи, но лучше запечь.

Свекла для салата

2. Скумбрию хорошо выпотрошите и помойте, внутрь положите нарезанный лимон, полейте рыбу растительным маслом и отправьте в духовку на 20-30 минут при 180 С.

3. Готовые овощи очистите и натрите на крупной терке.

4. Рыбу разберите, чтобы не было костей.

Запеченная скумбрия

5. Соберите салат: на дно положите свеклу, майонез, морковь, измельченный лук, сверху снова майонез, снова свеклу, майонез, сверху рыбу и присыпьте цедрой апельсина.

Готовое блюдо отправьте в холодильник, чтобы оно хорошо настоялось и можно подавать.

Приготовление салата

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты