Синнабоны с секретным ингредиентом: идеальный рецепт

Чашечка горячего чая с лимоном в сочетании с ароматной выпечкой – идеальное решение в холодный осенний вечер. Перед синнабонами немногие устоят, поэтому каждая хозяйка должна приготовить эти пышные булочки. Классическим рецептом мало кого удивишь, а вот тыквенные синнабоны – это уже другое дело.

Нутрициолог Анна Копусь поделилась рецептом тыквенных синнабонов. Опубликовано на странице в Instagram.

Ингредиенты:

Для теста:

• Творог – 180 г

• Яйца – 1 шт

• Запеченная тыква – 50 г

• Курага – 30 г

• Мука рисовая – 50 г

• Мука пшеничная – 50 г

Видео дня

• Мука кукурузная – 50 г

• Разрыхлитель – 1 ч. л.

• Подсластитель – 1 ст. л.

• Ваниль

• Корица

• Соль

Для начинки:

• Сливочное масло или масло ГХИ – 30 г

• Корица

• Подсластитель

Для помадки:

• Греческий йогурт\мягкий творог – 100 г

• Запеченная тыква – 100 г

• Ваниль

Способ приготовления:

1. Для теста нужно взбить мягкие ингредиенты с подсластителем. Отдельно смешать муку и разрыхлитель. Соединить две массы и замесить тесто. Поставить в холодильник на 10–20 минут.

2. Размягченное масло смешать с корицей и подсластителем.

3. Тесто тонко раскатать. Намазать начинкой и завернуть в рулет.

4. Разрезать на булочки и выложить на противень. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.

5. Для того чтобы приготовить помадку, нужно смешать все ингредиенты и помазать готовые синнабоны.

6. Поставить в холодильник на несколько часов и дать пропитаться.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тыквенный хлеб

• Тыквенно-творожная запеканка

• Тыквенные булочки