Сколько яиц добавить в сырники, чтобы они не распадались: рецепт от кулинара

2 минуты
111,4 т.
Рецепт сырников

Идеальное блюдо для завтрака – сырники, которые во-первых, полезны, во-вторых, очень просто и быстро готовятся. Следует отметить, что делать их можно не только сладкими, но и солеными, с зеленью и даже ветчиной.

Домашние сырники с кокосовой стружкой

Кулинар Анна поделилась в Instagram рецептом вкусных и удачных сырников, которые будут отлично держать форму.

Рецепт сырников
Видео дня

Совет: чтобы сырники не распадались, достаточно добавить в тесто желток. Творог для блюда должен быть сухим.

Воздушные и вкусные сырники

Ингредиенты:

  • кисломолочный творог – 400 г
  • мука – 50 г
  • желток – 1 шт.
  • сахар – 50 г
  • соль – щепотка
  • ваниль
  • масло для жарки

Способ приготовления:

1. Смешайте творог с сахаром, желтком и щепоткой соли, добавьте ваниль и хорошо перетрите ложкой.

Творожная основа

2. Всыпьте муку и хорошо перемешайте.

3. Готовую творожную массу выложите на поверхность, присыпанную мукой, разделите на 12 равных частей, из каждой скатайте шарик и сформируйте сырники. Им можно придать любую форму.

Как приготовить удачные сырники

4. Пожарьте их на антипригарной сковороде с каплей масла на маленьком огне под крышкой с каждой стороны до 4-5 минут.

Сырники с ягодами

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты